1、负责依据产品立项及开发需求，设计开发肉食类产品，制定工艺技术标准，完成小试、中试生产，并推进产品顺利上市。
2、负责日常肉食类产品的改进和优化工作，持续迭代升级现有产品。
3、负责对肉食产品的原料、设备和工艺等的变更进行试验验证，并确保相应工艺技术文件得到及时更新维护。
4、及时了解市场趋势和顾客需求，提出创意和产品提案，储备产品或工艺技术，不断改进和创新产品。
5、负责产品设计开发和产品改进全流程相关体系文件的记录与整理工作。
6、参与研究新工艺、新技术等技术开发工作。
7、完成领导交办的其他任务。